Poradíme vám, ako otvoriť pistácie bez toho, aby ste si zlomili nechty a zuby.
Ako správne olúpať pistácie / : depositphotos.com
Pistácie, rovnako ako semienka, sa ťažko zbavujú, ale je tu jedno „ale“ – je ťažké ich vyčistiť. Niekedy sa na to, aby sa orechy dostali zo škrupiny, používajú nechty a zuby. A to z dobrého dôvodu – existujú 3 jednoduché spôsoby, ako pistácie otvoriť, aj keď sú úplne zatvorené.
Ako správne olúpať pistácie
Tieto metódy sú v skutočnosti celkom jednoduché, ale veľa ľudí o nich nevie. Tu sa dozviete, ako sa pistácie otvárajú:
Pistácie musíte chytiť za časť, kde je škrupina otvorená, a stlačiť boky pistácie čo najbližšie k sebe – v dôsledku toho sa časť uzavretej škrupiny, ktorá drží boky pohromade, roztvorí.
- So škrupinou inej pistácie
Ak sú orechy viac zatvorené ako otvorené, urobte to iným spôsobom: vezmite polovicu škrupiny (z už otvoreného orecha) a použite ju ako „otvárač“. Vložte polovicu do otvoru pistácie a otočte ňou ako kľúčom. Škrupina by sa mala umiestniť naprieč trhlinou – potom sa ľahko otvorí a orech sa dá vybrať.
- Pomocou mixéra a mlynčeka na cesnak
Ak potrebujete olúpať veľké množstvo pistácií (napr. na pečenie), môžete ich pomocou mixéra olúpať bez toho, aby ste sa s nimi dlho trápili.
Na tento účel vložte pistácie a dva alebo tri vlašské orechy do vysokej šľahacej misy. Potom ponorte mixér do misy a zapnite ho asi na 3 minúty na minimálnu rýchlosť. Z orechov sa odlúpnu škrupiny a skončia na vrchu, zatiaľ čo olúpané pistácie zostanú na dne.
Ak sú pistácie úplne zakryté, môžete orechy zo škrupiny dostať pomocou mlynčeka na cesnak. Musíte ho vložiť dovnútra pistácie, prikryť ju a zľahka pritlačiť. V dôsledku toho škrupina praskne. Hlavnou vecou je nepreháňať to, aby ste nezískali orechové omrvinky.
Predtým sme vám povedali, prečo jesť pistácie a čo sa stane, ak ich budete konzumovať každý deň.
